ในภูมิทัศน์อาหารโลก ความสำคัญของการจัดเก็บเมล็ดพืชอย่างเหมาะสมนั้นไม่สามารถมองข้ามได้ เนื่องจากประชากรโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การรับรองความปลอดภัยและคุณภาพของเมล็ดพืชที่จัดเก็บจึงกลายมาเป็นรากฐานสำคัญในการรักษาความมั่นคงด้านอาหาร นอกจากนี้ การนำแนวทางการจัดเก็บที่ยั่งยืนมาใช้ก็มีความสำคัญไม่แพ้กันเพื่อลดของเสียและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม