การเก็บรักษาเมล็ดพืชถือเป็นรากฐานสำคัญของความมั่นคงทางอาหารของประเทศ ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อคุณภาพอาหารและมูลค่าตลาด ปัจจัยต่างๆ เช่น ความชื้น เมล็ดพืชที่เสียหาย เมล็ดพืชขึ้นรา และอุณหภูมิ/ความชื้นในการเก็บรักษา ล้วนเป็นสาเหตุหลักของการเสื่อมสภาพของเมล็ดพืช ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการส่งเสริมแนวคิดการเก็บรักษาเมล็ดพืชสีเขียว เทคโนโลยีการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำและบรรยากาศควบคุม (ซีเอ) จึงกลายเป็นหัวใจสำคัญของอุตสาหกรรม การเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ โดยการรักษาอุณหภูมิกองเมล็ดพืชให้ต่ำกว่า 15°C ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพและรักษาคุณภาพ ขณะที่การเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำจะควบคุมระดับไนโตรเจนและคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อลดการเสื่อมสภาพอย่างมีนัยสำคัญ อนาคตของการเก็บรักษาเมล็ดพืชอยู่ที่แบบจำลอง d"low-อุณหภูมิ + อัดดด ที่ผสานรวมเข้ากับระบบตรวจสอบอัจฉริยะ ช่วยให้การจัดการการเก็บรักษามีประสิทธิภาพและประหยัดพลังงาน การพัฒนานี้สอดคล้องกับกลยุทธ์การพัฒนาสีเขียวระดับชาติ และนำเสนอโซลูชันขั้นสูงสำหรับการลดการสูญเสียเมล็ดพืชทั่วโลก
ความปลอดภัยในการเก็บรักษาเมล็ดพืชมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสวัสดิภาพของประชาชน โดยการควบคุมคุณภาพก่อนการเก็บรักษาถือเป็นแนวป้องกันด่านแรก งานวิจัยระบุว่าความชื้น เมล็ดพืชที่เสียหาย และเมล็ดพืชที่ขึ้นรา เป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญ 3 ประการที่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพเมล็ดพืชที่เก็บรักษาไว้:
ปริมาณความชื้น:เร่งกระบวนการเผาผลาญของเมล็ดพืชและการมีปฏิสัมพันธ์กับสภาพแวดล้อมภายนอก ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าข้าวสาลีที่มีความชื้นเกิน 13% มีความเสี่ยงต่อเชื้อราสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ มาตรฐานแห่งชาติจำกัดระดับความชื้นที่ปลอดภัยอย่างเคร่งครัดไว้ที่ 14% สำหรับข้าวโพด และ 12.5% สำหรับข้าวสาลี
เมล็ดพืชที่เสียหาย:มีความสัมพันธ์โดยตรงกับความปลอดภัย เมล็ดข้าวโพดที่เสียหายที่เพิ่มขึ้นทุกๆ 1% จะทำให้ค่ากรดไขมันเพิ่มขึ้น ในขณะที่เมล็ดข้าวสาลีที่เสียหายจะแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นของการปล่อยสารพิษตามสัดส่วน
เมล็ดรา:พบเชื้อราในเมล็ดพืชมากกว่า 282 ชนิด เมื่อเมล็ดข้าวโพดมีเชื้อราเกิน 2% อัตราการเกินระดับสารพิษและซีราลีโนนจะสูงถึง 60% และ 80% ตามลำดับ
นอกจากนี้ ระดับสิ่งเจือปน (≤1% ตามมาตรฐานแห่งชาติ) และความหนาแน่นของแมลงศัตรูพืช (≤5 ตัว/กก.) ส่งผลโดยตรงต่อความปลอดภัย การปฏิบัติตามมาตรฐานอย่างเคร่งครัด ควบคู่ไปกับเทคโนโลยีสีเขียว เช่น d"low-อุณหภูมิ + ซีเอ,ว๊าวววว มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการขจัดความเสี่ยงที่ต้นเหตุ
สภาพแวดล้อมการจัดเก็บต้องเผชิญกับความท้าทายที่รุนแรง โดยมีอุณหภูมิ ความชื้น และศัตรูพืชเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดการเสื่อมสภาพ การควบคุมสภาพแวดล้อมทางวิทยาศาสตร์เป็นสิ่งสำคัญในการชะลอการเสื่อมคุณภาพ:
อุณหภูมิ:อัตราการงอกของข้าวลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่ออุณหภูมิในโกดังเกิน 20°C โดยลดลงเพียง 5% ที่อุณหภูมิ 23.5°C แต่ลดลงอย่างมากเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น
ความชื้น:ที่อุณหภูมิ 30°C การเพิ่มความชื้นจาก 45% เป็น 85% จะลดปริมาณไลซีนในข้าวลง 32% ทำให้สูญเสียไขมันดิบ 27.6% และเพิ่มค่ากรดไขมันขึ้น 87.8% ความชื้นสูงยังเร่งการขยายพันธุ์ของศัตรูพืชด้วย โดยไรเนื้อจะโตเร็วขึ้น 30% ที่ความชื้น 95% เมื่อเทียบกับสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นต่ำ
คลังสินค้าสมัยใหม่รับมือกับความท้าทายเหล่านี้ด้วยระบบอัจฉริยะที่ผสานรวมการตรวจสอบอุณหภูมิ/ความชื้นและระบบระบายอากาศที่เชื่อมโยงกัน เพื่อรักษาอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 20°C และความชื้นประมาณ 65% โครงสร้างพื้นฐานที่ได้รับการปรับปรุงและระบบควบคุมอัจฉริยะมอบการปกป้องแบบหลายชั้นเพื่อการจัดเก็บที่ปลอดภัย
ภาคการจัดเก็บเมล็ดพืชของจีนกำลังประสบกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ โดยเทคโนโลยีอุณหภูมิต่ำและ ซีเอ กลายมาเป็นเสาหลักที่เชื่อถือได้ของความมั่นคงทางอาหาร:
การจัดเก็บที่อุณหภูมิต่ำการรักษาอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 15°C ช่วยชะลอการบ่มได้อย่างมีนัยสำคัญ เทคโนโลยีปั๊มความร้อนจากพื้นดินช่วยรักษาอุณหภูมิเมล็ดพืชให้คงที่ที่ 13.5°C ขณะที่ระบบหมุนเวียนภายในช่วยลดอุณหภูมิจาก 20.7°C เหลือ 17.8°C และความชื้นจาก 49.2% เหลือ 24% ช่วยเพิ่มเสถียรภาพในการเก็บรักษา
การจัดเก็บข้อมูล ซีเอ:กำจัดแมลงศัตรูพืชได้ 100% ภายใน 15 วัน ภายใต้ความเข้มข้นของไนโตรเจน 98% โดยไม่มีสารเคมีตกค้าง กรดคาร์บอนิก (ซีเอ) ที่ใช้ ซีโอ₂ ช่วยจำกัดการเพิ่มขึ้นของกรดไขมันในข้าวให้เหลือ 0.375 ซึ่งเหนือกว่าวิธีการดั้งเดิม
แม้ว่าการรมควันด้วยสารเคมีจะยังคงมีการใช้งานอย่างจำกัด แต่กำลังค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น แบบจำลอง d"low-อุณหภูมิ + อัดดด ที่ผสานรวมการควบคุมทางกายภาพและสิ่งแวดล้อม ช่วยรักษาคุณภาพควบคู่ไปกับการจัดเก็บที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและไม่เป็นอันตราย เทคโนโลยีต่างๆ เช่น การระบายอากาศทางกายภาพ การหมุนเวียนภายใน และไนโตรเจน ซีเอ ได้รับการนำไปใช้อย่างแพร่หลายทั่วประเทศ พร้อมระบบอัจฉริยะที่ช่วยให้สามารถควบคุมได้อย่างแม่นยำ เมื่อ "green ที่เก็บข้อมูล" ได้รับความนิยม เทคโนโลยีเหล่านี้จะช่วยยืดอายุการใช้งานของวงจรการจัดเก็บ ยกระดับคุณภาพ และมอบการปกป้องทางเทคนิคที่เหนือชั้น
ขณะที่เทคโนโลยีการเก็บรักษาเมล็ดพืชก้าวหน้าขึ้น จีนกำลังมุ่งหน้าสู่โซลูชันที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและชาญฉลาดยิ่งขึ้น ระบบ ว๊าวววว แบบบูรณาการ การควบคุมทางกายภาพอุณหภูมิต่ำ + การจัดการสิ่งแวดล้อม ซีเอ + การตรวจสอบอัจฉริยะ ว๊าวววว ก่อให้เกิดเครือข่ายการป้องกันแบบหลายจุดทางวิทยาศาสตร์เพื่อความปลอดภัยของเมล็ดพืช ตั้งแต่การตรวจสอบคุณภาพก่อนการเก็บรักษา ไปจนถึงการปรับปรุงสภาพแวดล้อม และการนำเทคโนโลยีสีเขียวมาใช้ ทุกขั้นตอนทำงานอย่างสอดประสานกันเพื่อรักษาความปลอดภัยในการเก็บรักษาเมล็ดพืช
ในฐานะผู้นำในอุตสาหกรรมจัดเก็บธัญพืช เหลียวหนิง ชิวสือ มุ่งมั่นที่จะสอดคล้องกับกลยุทธ์การพัฒนาสีเขียวระดับชาติ และพัฒนาโซลูชันการจัดเก็บอย่างต่อเนื่อง ด้วยการบูรณาการ ไอโอที และข้อมูลขนาดใหญ่อย่างลึกซึ้ง เทคโนโลยีการจัดเก็บสีเขียวจะช่วยเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารของประเทศ สนับสนุนการพัฒนาการเกษตรให้ทันสมัย และสนับสนุนกลยุทธ์ด้านธัญพืชที่ยั่งยืน
หากต้องการสำรวจโซลูชันความปลอดภัยในการจัดเก็บเมล็ดพืช โปรดไปที่
www.คิวซิโล.คอม หรือติดต่อทีมงานด้านเทคนิคของเราได้ที่ อเล็กซ์@คิวซิโล.คอม เพื่อรับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญ
การเก็บรักษาเมล็ดพืช
